2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置
第一步：選擇熱門商圈
1.認識當地市場
在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。
2.考慮人流與交通便利性
選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。
第二步：評估店面的實際狀況
1.店面面積和設計
店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。
2.考慮租金和費用
租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。
第三步：評估店面的潛力
1.考慮競爭狀況
選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。
2.了解當地顧客的需求和偏好
了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。
第四步：選址人流不如預期
如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：
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建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。
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提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。
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提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。
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提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。
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與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。
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| 比較項目 | 店面銷售 | 網路行銷 |
|---|---|---|
| 目標客群 | 附近居民、遊客 | 全國或全球網友 |
| 推廣方式 | 廣告、促銷、特價、店內裝飾 | 網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎 |
| 銷售渠道 | 限定店面與當地餐飲平臺 | 全國或全球網路 |
| 廣告費用 | 相對高 | 相對低 |
| 效益 | 可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳 | 可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率 |
| 需要考量的因素 | 人流量、店面裝修、地點 | 網站流量、社群互動、網路安全 |
備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。
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李開復：本科留學生的職業規劃和時間管理 你們好，我是在美國讀本科的一名大四的學生（高中畢業后出來留學）。美國文化和教育中的自由，獨立，創新的理念讓我逐漸學會了自學和自立，但是在這個過程中我遇到很多困惑和不解，這些困難和新文化的挑戰是息息相關的，所以我希望我學網有過留學經歷或者經歷過我現在困惑的人能夠提供一些建議。我知道把所有細節的問題一一表達出來不太現實，所以總結了以下的幾個大的方面： 職業規劃：留學讓我變成了文化夾層產物，所以在職業規劃上不符合多數給國內大學生的建議，與此同時也不能完全按照美國本科生的職業路線（因為面臨h1b visa的限制，美國的公司多說只招收 international students who are specialized in a certain area or have advanced degree，國際學生本科生在招聘會上常常找不到自己的定位點），難道為此我就一定要去讀博嗎？我不是不喜歡讀博，但是通常博士學位都是要做教授和從事科研事業作準備的。我該如何規劃讀博和以后的就業具體關聯在一起呢？如果回國發展，我又該從哪里開始去尋找自己的理想工作呢？所以我想請教各位老師，80后本科留學該如何去做職業規劃？ 時間管理：和很多美國的本科生一樣，我選擇住在學校周圍的公寓里，但是我發現住在公寓里需要對自己有很強的自制能力。我堅持白天在學校學習效率比較高一些，但是每次回去后學習的效率都很低，常常不能按時完成給自己規定的任務，常常浪費在上網上。我的美國室友比較散漫，多少會給我一些不良影響，我很想聽聽大家關于管理時間的建議。 李開復：A 有關職業規劃 許多人都把人生簡單地分成兩個階段，讀書時做學習規劃，畢業后再做職業規劃。而學習規劃往往被簡單地概括為“考研”、“成績”、“出國”等目標。但是，這種做法混淆了讀書的真實目的——學好本領，完善自我，找到最適合自己的職業和工作。 在今天這樣競爭激烈的環境里，“階段性規劃”等傳統做法僵化了學生對學習和工作的思維方式，妨礙了他們去主動了解和認識時代趨勢，尋找自己的真正目標。一個既對自己缺乏了解，也對社會需要知之甚少的學生，到了臨畢業時，面對未來之路產生種種困惑、憂慮甚至失望就不足為奇了（參見我回答過的問題“對專業沒興趣怎么辦”、“興趣在別處”、“面對自己的專業，以后該往何處去”等等）。 我給大學生的建議是：“職業規劃，從入學開始”。也就是說，同學們要從進入大學的第一天起，盡早開始自己的職業規劃，用理性的思維和主動的態度，在深度認知，廣泛體驗的基礎上，為畢業時的選擇打下良好的基礎。 通常，我把職業規劃分成以下三個步驟： 1、認識自我：即，尋找自己的理想、興趣、天賦并積極調整自己。在大學四年里，我們應逐步找到自己的理想是什么，興趣是什么，自己在哪方面可以做得更好。如果暫時還不知道興趣在哪里，就要保持一種好奇的心態，多嘗試，多挑戰自己，讓自己每天都在進步。許多同學對專業沒有興趣，其實大家也可以在尋找興趣的同時培養興趣。在一個專業中有很多不同的發展方向，你也許對其中某個方向感興趣。而且，你所學的專業可能和你最感興趣的專業有跨領域合成的機會，這也是培養興趣的好方法。 2、了解工作機會：在這里，我們必須知道，專業方向并不等同于今后的工作內容。美國前教育部長 Richard Riley曾經說過，2010年最迫切需要的十種工作在2004年根本就不存在。這表明，學生必須不斷更新自己對業界的認識，不斷研究產業發展趨勢、工作前景、國際競爭等等。我建議同學們多花些時間，深入了解一些優秀的企業，看一看在這些企業中的真實工作情況。一定要積極主動地收集相關信息，咨詢有經驗的人，爭取參觀企業和到企業實習的機會，多聽企業宣講或報告會。要真正了解外面有哪些工作機會，千萬不能拍腦袋決定自己的就業方向，也不能道聽途說，而是要多咨詢，多實踐，讓自己的規劃更加契合實際。最后，在選擇工作時一定要務實。你的第一個工作最好從基層做起。你也一定要清楚，基于自己的能力，自己向往的工作機會是有可能爭取到的。 3、擬定職業規劃：當你知道自己的興趣和相關工作機會后，多去嘗試，盡量把自己的興趣、天賦和理想匹配到自己可以發揮潛力的工作機會上，排除那些不相關或不能發揮自己潛力的選擇。之后，你應該靜下心來擬定一個職業規劃。職業規劃應基于你的理想和興趣，與工作方向做一個務實的結合。一方面，要計劃在校期間如何最大化自己進入理想公司的機會；另一方面，對職業生涯的計劃也不要期望一步登天，而要循序漸進，就像攀巖那樣一步一步往上攀登。同學們應該有一個遠大的理想，但我建議在做實際的職業規劃時，對那些不容易一步到位的目標，最好用“兩步計劃”法：先為自己三到五年后制定一個明確的目標，咨詢并確定該如何達到這個目標，然后分兩步實現目標（例如，先去讀一個相關領域的碩士，先去另外一個部門，或先加入另外一家公司等等，以便最大化你在三到五年后實現該目標的機會）。 有關時間管理 人的一生兩個最大的財富是：你的才華和你的時間。才華越來越多，但是時間越來越少，我們的一生可以說是用時間來換取才華。如果一天天過去了，我們的時間少了，而才華沒有增加，那就是虛度了時光。所以，我們必須節省時間，有效率地使用時間。如何有效率地利用時間呢？我有下面幾個建議： 1、知道你的時間是如何花掉的。挑一個星期，每天記錄下每30分鐘做的事情，然后做一個分類（例如：讀書、準備GRE、和朋友聊天、社團活動等）和統計，看看自己什么方面花了太多的時間。凡事想要進步，必須先理解現狀。 2、學會使用時間碎片和“死時間”。如果你做了上面的時間統計，你一定發現每天有很多時間流失掉了，例如等車、排隊、走路、搭車等，可以用來背單字、打電話、溫習功課等。大家喜歡用MP3播放器聽音樂，但是為什么不把一些學習的內容（英語會話、生字和錄下來的廣播新聞等）放入你的MP3播放器呢？在國外，現在流行podcast，就是把一些可以用聽來了解的信息，錄入MP3播放器，在開車回家時聽。我前一陣和同事一起出差，他們都很驚訝為什么我和他們整天在一起，但是我的電子郵件都可以及時回答？后來，他們發現，當他們在飛機上和汽車上聊天、讀雜志和發呆的時候，我就把電子郵件全回了。重點是，無論自己忙還是不忙，你要把那些可以利用時間碎片做的事先準備好，到你有空閑的時候有計劃地拿出來做。 3、每天一大早把一天該做的事排好優先次序，按照這個次序來做，并要求自己這天把最重要的三件事做完。我感到在工作和生活中每天都有干不完的事，唯一能夠做的就是分清輕重緩急。有的年輕人會說自己“沒有時間學習”，其實，換個說法就是“學習沒有被排上優先級次序”。曾經有一個教學生做時間管理的老師，他上課時帶來兩個大玻璃缸和一堆大小不一的石頭。他做了一個實驗，在其中一個玻璃缸中先把小石、砂倒進去，最后大石頭就放不下了。而另一個玻璃缸中先放大石頭，其它小石和砂卻可以慢慢滲入。他以此為比喻說：“時間管理就是要找到自己的優先級，若顛倒順序，一堆瑣事占滿了時間，重要的事情就沒有空位了。” 4、運用80％—20％原則。人如果利用最高效的時間，只要20％的投入就能產生80％的效率。相對來說，如果使用最低效的時間，80％的時間投入只能產生20%效率。一天頭腦最清楚的時候，應該放在最需要專心的工作上。與朋友、家人在一起的時間，相對來說，不需要頭腦那么清楚。所以，我們要把握一天中20％的最高效時間（有些人是早晨，也有些人是下午和晚上；除了時間之外，還要看你的心態，血糖的高低，休息是否足夠等綜合考量），專門用于最困難的科目和最需要思考的學習上。許多同學喜歡熬夜，但是晚睡會傷身，所以還是盡量早睡早起。 5、時間管理與目標管理是不可分的。每個小目標的完成，會讓你清楚地知道你與大目標的遠近，你每日的行動承諾是你的壓力和激勵，而且行動承諾都必須結合你的長遠目標。所以，要想有計劃地工作和生活，需要你管理好自己的時間。 6、如果你在自己寢室實在無法專心，那就到圖書館去讀書，那里既沒有影響你的室友，也沒有誘惑你的計算機和網絡。 自我時間管理十大技巧 向猶太人學習時間管理 時間管理的七條魔法分頁：123
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經典勵志文章：信念是一面旗幟 羅杰·羅爾斯是美國紐約州歷史上第一位黑人州長。他出生在紐約聲名狼藉的大沙頭貧民窟。這里環境骯臟，充滿暴力，是偷渡者和流浪漢的聚集地。在這兒出生的孩子，耳濡目染，他們從小逃學、打架、偷竊甚至吸毒，長大后很少有人從事體面的職業。然而，羅杰·羅爾斯是個例外，他不僅考入了大學，而且成了州長。 在記者招待會上，一位記者對他提問：“是什么把你推向州長寶座的?”面對三百多名記者，羅爾斯對自己的奮斗史只字未提，只談到了他上小學時的校長——皮爾·保羅。 1961年，皮爾·保羅被聘為諾必塔小學的董事兼校長。當時正是美國嬉皮士流行的時代，他走進大沙頭諾必塔小學的時候，發現這兒的窮孩子比“迷惘的一代”還要無所事事。他們不與老師合作，曠課、斗毆，甚至砸爛教室的黑板。皮爾·保羅想了很多辦法來引導他們，可是沒有奏效。后來他發現這些孩子都很迷信，于是在他上課的時候就多了一項內容——給學生看手相。他用這個辦法來鼓勵學生。 一天，當羅爾斯從窗臺上跳進教室，伸著小手走向講臺時，校長皮爾·保羅將他逮個正著。出乎意料的是校長沒有批評他，反而說：“我一看你修長的小拇指就知道，將來你一定會是紐約州的州長。”當時，羅爾斯大吃一驚，因為長這么大，只有他奶奶讓他振奮過一次，說他可以成為5噸重的小船的船長。這一次，皮爾·保羅先生竟說他可以成為紐約州的州長，著實出乎他的預料。他記下了這句話，并且相信了它。從那天起，“紐約州州長”就像一面旗幟在他心里高高飄揚。羅爾斯的衣服不再沾滿泥土，說話不再夾雜污言穢語，行動也不再拖沓和漫無目的。他開始挺直腰桿走路，在以后的四十多年間，他沒有一天不按州長的標準要求自己。51歲那年，他終于成為紐約州州長。 在就職演說中，羅爾斯說：“信念值多少錢?信念是不值錢的，它有時甚至是一個善意的欺騙，然而你一旦堅持下去，它就會迅速增值。” 推薦閱度：[經典勵志故事4：信念是一粒種子] [勵志感悟：信念的力量] 分頁：123
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